ბოლო ცვლილებები

ფასთა განსხვავება პროდუქტზე და სალაროში
შპს ბოკოლასა და ი/მ გიორგი ლონდარიძის პელმენების შემოწმება
ევროკავშირში აღმოჩენილი სახიფათო არასასურსათო პროდუქტები
შაქრის ეტიკეტი
პროდუქტის უსაფრთხოების კონტროლი
ინფორმაცია სამომხმარებლო პროდუქციის შესახებ
სემინარები თელავსა და ლაგოდეხში
სურსათის ეროვნული სააგენტოს 2018 წლის იანვარ-მარტის კონტროლის შედეგები
კარაქ „პრეზიდენტის“ შემოწმება
გაყინული ხინკალი შპს „კამადან“

სასარგებლოა თუ არა კარაქი

კარაქი წარმოადგენს რძის ცხიმების კონცენტრატს. კონსისტენციით იგი ე.წ. "რბილ ცხიმებს" მიეკუთვნება. კარაქი ძალიან კალორიული პროდუქტია და თან ძალიან კარგად შეითვისება ორგანიზმის მიერ, ამიტომ იგი იოლად "ასუქებს" ადამიანს და ბევრი ერიდება მის მოხმარებას.

მაგრამ უნდა გავითვალისწინოთ, რომ კარაქი მაღალი ბიოლოგიური ღირებულების პროდუქტია (მარტივად რომ ვთქვათ, იგი სასარგებლოა). მაგალითად, ბავშვების ნორმალური ზრდა_განვითარებისათვის იგი უბრალოდ აუცილებელია. კარაქში შემავალი ნივთიერებები იცავენ ბავშვის ორგანიზმს ინფექციური დაავადებებისაგან, სძენენ კანს ელასტიურობას და შეუღწევადს ქმნიან მიკრობებისათვის, დადებითად მოქმედებენ მხედველობაზე. კარაქი აგრეთვე სასარგებლოა მეძუძუვე დედებისთვის _ იგი აუმჯობესებს დედის რძის შემადგენლობას და აძლიერებს მის გამოყოფას. კარაქი აგრეთვე შეუცვლელია ავადმყოფობით დასუსტებული ადამიანებისათვის.

ხანშიშესულ ადამიანებს ხშირად ურჩევენ შეზღუდონ კარაქის მოხმარება მასში ქოლესტერინის მაღალი შემცველობის გამო. სინამდვილეში საშიშია არა თავად ქოლესტერინი, არამედ ორგანიზმში არსებული წონასწორობის დარღვევა, რომელიც იწვევს სისხლძარღვთა კედლებზე ქოლესტერინის დანალექის წარმოქმნას. ზომიერების ფარგლებში მოხმარებისას (დღეში 20-40 გრ) კარაქი ორგანიზმში არსებულ წონასწორობაზე გავლენას არ ახდენს, სამაგიეროდ ამარაგებს მას შეუცვლელი ცხიმმჟავებით და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით. 




print version
17:36:02 2011-08-29

კომენტარის დამატება

ყველა კომენტარის გამოჩენა



ეს საიტი ეკუთვნის არასამთავრობო ორგანიზაციას "საქართველოს სტრატეგიული კვლევებისა და განვითარების ცენტრი"

ჩვენი მისამართია: თბილისი, დელისის I შესახვევი №5ა, ტელ: 239 90 19/18

ელფოსტა: office@csrdg.ge
ვებგვერდი: http://www.csrdg.ge/

admin login

© csrdg.ge
design.ge